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职业学校学甜点的有哪些(甜品专业学校有哪些)

招生简章 | 四川升学之家 2021-10-07 09:53

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8月3日,广州市轻工技师学院举行了粤黔“粤菜师傅”师资培训班结业典礼暨英德茶菜研发作品发布会。此次粤黔“粤菜师傅”师资培训历时一周,30名来自黔南州职业院校的教师一起学习烧腊制作、广式点心等,圆满地完成了各项培训任务。

据了解,广州市轻工技师学院是广东省粤菜师傅培训基地、广州市粤菜师傅培训基地、广州市粤菜师傅培训室,为对接贵州毕节市、黔南州帮扶工作,学院于7月20日-26日举办了2021年第一期粤黔粤菜师傅师资培训班(毕节班),于7月28日-8月3日举办 2021年第二期粤黔粤菜师傅师资培训班(黔南州班)。培训班安排了粤菜相关名店名师及技能专家,对毕节市、黔南州职业院校的教师开展教育教学及师资技能培训,两期共计有59名学员。

30名黔南学员广州学做烧腊、点心,助粤菜文化贵州开花30名黔南学员广州学做烧腊、点心,助粤菜文化贵州开花

学员学习烧鹅的做法

培训期间,学员们学习积极性高,训练高强度,完成了整个培训学业,并取得了培训结业证书。“这几天的课程很紧凑,了解了粤菜的历史文化,还学习了烧腊、广式点心等特色菜肴的制作。”瓮安翔远职业培训学校教师陈敏表示。回到家乡以后,她准备将粤菜和当地菜进行结合,创新一些新菜品。“这也有利于我们未来开设粤菜班,输送学员到广州工作。”

“学院前期已经开展过多期粤黔粤菜师傅培训班,今年利用暑假期间又开展贵州省黔南州培训班,为乡村振兴的发展培养更多符合新时代要求的技能人才主力军。帮助粤菜文化在贵州大地生根、开花、结果。”广州市轻工技师学院党委书记成振洋在讲话中指出。

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学员上台领取结业证书

广州市人社局相关负责人表示,近年来,广州大力推动“粤菜师傅”工程,创建广府特色小吃品牌、制作羊城美食地图,建成6个省级粤菜师傅培训基地、12个市级粤菜师傅培训基地,累计培训3万多名学员。

活动现场,白云区人社局、太和镇人民政府、市轻工技师学院三方上台进行合作签约,将在推动培训就业载体打造、就业服务优化、基层人才供给等人力资源开发方面开展深度合作。以“粤菜师傅”羊城行动为主要抓手,结合太和镇乡村振兴产业发展特色和劳务人才需求,以太和头陂村为示范点,三方共建白云区“粤菜师傅”交流培训基地。

此外,现场还举行了市轻工技师学院、白云区人社局、白云区对口帮扶英德市工作队、英德市人社局四方共建工作站揭牌仪式。有利于深入推进白云区对口帮扶,促进英德劳动力增收致富,扩大对白云区的优质劳务资源输出。

文、图/广州日报?新花城记者刘春林 通讯员徐珊

视频/广州日报?新花城记者刘春林 通讯员徐珊

广州日报·新花城编辑 马俊贤

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